Raw Black Tahin
Ingredients
- 1 cup black sesame
- 1 cup water
Preparation
- Put the sesame seeds into an electric grinder and finely chop them.
- Put the sesame seeds flour in a blender, add the water and chop for about a minute, until the mixture will be thick and smooth.
Ormai sono diventato un consumatore compulsivo di tahin. L'altra sera ho avuto una visione: tahin di sesamo nero!... ecco la ricetta super facile per farlo in casa:
Tahin di Sesamo Nero
Ingredienti
- 150 gr di sesamo nero
- 240 ml di acqua
Procedimento
- Tritare finemente i semi di sesamo con l'aiuto di un macinacaffè elettrico.
- Mettere i semi tritati in un frullatore insieme all'acqua e tritare per circa un minuto, finché il composto non risulterà denso ed omogeneo.
