Chickpea Flan - Sformato di Ceci

Chickpea Flan 

Ingredients: 

• 2 cups chickpea flour 
• 2 cups water 2 cups boiled green beans 
• 2 tablespoon of nama shoyu sauce 
• 1 teaspoon sea salt 1 handful parsley 
• 1 handful sesame seeds 

Preparation:

• Put the chickpea flour in a large bowl. Add salt, water, and shoyu sauce. Mix well. Add the boiled green beans cut into small pieces then pour the mixture in an oven dish oiled with extra verging olive oil. Sprinkle some sesame seeds on it and put it in the oven heated to 428° F for half an hour. Serve warm.

Sformato di Ceci


Ingredienti:

• 200 gr di farina di ceci
• 480 ml di acqua
• 200 gr di fagiolini lessati
• 2 cucchiai di salsa nama shoyu
• 1 cucchiaino di sale marino integrale
• una manciata di prezzemolo fresco
• una manciata di semi di sesamo

Preparazione:

• Mettere la farina di ceci in una ciotola capiente. Aggiungere il sale, l'acqua e la salsa di soia e mescolare bene con l'aiuto di una frusta. Unire poi i fagiolini lessati tagliati  a pezzi e versare il composto in una pirofila da forno precedentemente unta con olio extravergine di oliva. Cospargere il composto con semi di sesamo e infornare a 220° C per mezz'ora. Servire tiepido.