4.5.12

Vegan Chocolate Pudding - Budino Vegano al Cioccolato


Chocolate + Strawberries = Perfection!

Vegan Chocolate Pudding

Ingredients:
  • 2 cups almond milk
  • 2 tablespoons  unsweetened cocoa powder
  • 2 tablespoon maple syrup
  • 3 tablespoon brown sugar
  • 1/2 teaspoon vanilla Bourbon powder
  • a teaspoon agar agar powder
  • strawberries
Preparation:

  • Place all ingredients in a saucepan and bring it to a boil. Let it boil for two minutes stirring constantly. Pour the liquid into four cups, and let it cool at room temperature. Then put the cups in the fridge for 3-4 hours. Then garnish with strawberries.



Cioccolato + Fragole = Perfezione!

Budino Vegano al Cioccolato

Ingredienti:
  • 500ml di latte di mandorla 
  • 2 cucchiai di polvere di cacao amaro
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 3 cucchiai di zucchero mascobado
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia bourbon in polvere
  • 1 cucchiano di agar agar in polvere
  • fragole
Preparazione:

  • Mettere tutti gli ingredienti in  un pentolino e portare ad ebollizione mescolando continuamente, far bollire per due-tre minuti sempre mescolando. Versare il liquido in quattro coppette, e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Mettere poi le coppette in frigo per almeno 3-4 ore. Guarnire con le fragole al naturale.

10 commenti:

  1. scusa la mia ignoranza, ma lo zucchero mascobado cos'e'?
    mi piacerebbe farlo, ma non so dove reperirlo... è insostituibile e utilissimo?

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  2. Ciao Dany, lo zucchero mascobado è uno zucchero grezzo di canna, io lo uso spesso nelle preparazioni dei miei dolci e lo preferisco allo zucchero bianco raffinato. Non è insostituibile per questo dolce, in alternativa puoi tranquillamente usare lo sciroppo d'acero o il succo d'agave.
    Qui puoi trovare qualche notizia in più sullo zucchero mascobado:
    http://ilcalderonedimarinella.blogspot.it/2007/05/zucchero-mascobado.html

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  3. un ritorno col botto!
    che bellezza e che bontà!!!

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  4. buonooooooooooo!!! e bello anche! e goloso e veg... perfetto perfetto perfetto!!!

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  5. @herby Grazie, causa problemi di connessione e tanto lavoro in effetti era un pò di tempo che non riuscivo ad aggiornare :)
    @donatella :) Grazie mille!

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  6. Semplice e goduriosissimo. Proprio come piace a noi!L'aroma dello sciroppo d'acero unito alle mandorle dev'essere fantastico!

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  7. Ben tornato! E che spettacolo di ritorno!!!!!

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  8. @notedicucina Sì l'abbinamento mandorle e sciroppo d'acero è molto buono
    @Titti Ciao! Grazie per le tue parole sempre gentili.

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  9. Che bel budino! Anche io me lo preparo ogni tanto quando ho voglia di qualcosa di godurioso ma non troppo carico ;D
    Sbaglio ma non vedo le dosi del cioccolato?

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  10. Grazie spighetta, in effetti avevo dimenticato nella parte in italiano le dosi del cioccolato... adesso è aggiornato. Ciao Franco

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